Kò-anbalaj soti nan peyi devlope yo an Ewòp ak Etazini, epi li se tandans nan devlopman nan distribisyon vyann fre.
Pran vyann bèf kòm yon egzanp, teknikman pale, anbalaj fichye se chofe fim nan plastik transparan nan degre nan ralantisman, Lè sa a, kouvri vyann bèf la koupe aliyen ak yon bwat plato, vakyòm anba a, pou ke fim nan plastik chofe ak adousi konfòme yo ak la. sifas vyann bèf la selon fòm li yo, epi tou li konfòme yo ak bwat la plato pote vyann bèf la, apre yo fin refwadi ak fòme, li vin tounen yon objè anbalaj roman.
Koulye a, sou mache a, se fòm nan anbalaj apeprè divize an esansyèl, anbalaj vakyòm chalè retresi, anbalaj prezèvasyon èkondisyone, e gen anbalaj fichye sa a.
Bulk, se sa ki, fason tradisyonèl la, vyann bèf koupe moso gaye nan yon veso, ekspoze nan lè a;anbalaj vakyòm retresi, kòm vyann bèf la mete yon bikini sere;èkondisyone anbalaj fre, tankou vyann bèf la nan yon bwat enflatab kat kote;anbalaj fichye, tankou vyann bèf la ak vyann lan anba bwat la, yon bikini antye.
Sa yo kalite anbalaj fòm coexist, se pou adapte yo ak divèsite demann mache.Bulk, ke yo rele tou vyann bèf ki lach, souvan yo te jwenn nan mache kiltivatè yo, mache maten, pi bon mache zòn machandiz makèt, paske pa gen okenn anbalaj pou pale de, konplètman ekspoze a lè a, ki pa gen okenn baryè nan mond lan deyò, li difisil. bloke polyan, gen risk sekirite, men pri a se bon mache, ki se tou avantaj li yo.
Anbalaj retresi vakyòm, lavi etajè relativman long, osi lontan ke anbalaj la se entak, kenbe 0-4 ℃ refrijerasyon tanperati ki ba, lavi a etajè ki pi long nan 45-60 jou, pi long dosye etranje yo jiska 90 jou, pi apwopriye pou gwo moso vyann fre. transpò long distans, tankou ti moso vyann tou itilize anbalaj vakyòm retresi, depans pwodiksyon yo relativman wo, ak Se poutèt sa pri tèminal la tou pi wo.
Anbalaj fre ak gaz kondisyone, souvan yo jwenn nan makèt wo-fen oswa zòn vyann bèf-wo fen nan makèt, gen yon lavi etajè relativman kout, epi osi lontan ke anbalaj la se entak epi kenbe frijidè nan 0-4 ℃, lavi etajè a se. jeneralman 5-7 jou, ki pi chè ak apwopriye pou konsomasyon fanmi epi li pa apwopriye pou transpò long distans nan gwo moso vyann bèf.
Anbalaj fichye, lavi etajè pi kout pase anbalaj vakyòm chalè, pi long pase anbalaj gaz prezèvasyon, ant de la, osi lontan ke anbalaj la se entak, kenbe 0-4 ℃ refrijerasyon tanperati ki ba, lavi etajè se jeneralman nan 30-35 jou, jiska 40 jou.Anbalaj sa a fè pwodwi a pa sèlman vizib, men tou, nan rive, kliyan ka manyen aparans la, santi yo ekselan, 'entimite' fwa.
Avantaj ki genyen nan anbalaj fichye, nan adisyon a yon lavi etajè relativman long, apwopriye pou demann konsomatè pou fraîcheur ki dire lontan;tou gen yon aparans-wo kalite, vizib, touche;konpare ak lòt anbalaj, anbalaj fichye pa gen okenn degoute, pa gen okenn ji sou sifas Plastifye a, pa gen okenn brouyar, souke pa pral afekte aparans ak fòm vyann lan;li se tou fasil yo louvri, fasil jwenn aksè;pa gen rès fwontyè, materyèl nan tèt (fim kouvèti / fim fich) konpare ak plato a, fè koupe a pi byen, anpil diminye depans pwodiksyon, elatriye, tout bon anpil benefis.
Osi bonè ke kèk ane de sa, yon ansyen magazen britanik Marks & Spencer te lanse yon tès kalite twazyèm pati sou anbalaj la fichye, rezilta yo te montre ke, konpare ak anbalaj la èkondisyone, vyann lan nan anbalaj la fich nan vyann bèf se pi plis. santi bon ak plis sansib.
Lè poste: 21 fevriye 2022