Vyann fre gen yon etajè trè kout nan anviwònman natirèl li yo ak anpil faktè ka lakòz gate nan vyann, ak endistri nan divès peyi yo ap chèche pou fason pou yon ekstansyon pou lavi etajè a.Jodi a endistri vyann nan Ewòp ak Etazini pa kontwole twa eleman debaz yo, sètadi tanperati, ijyèn, anbalaj (retresi anbalaj sak vakyòm) avèk siksè jwenn yon lavi etajè nan 3 mwa pou vyann bèf frèt ak 70 jou pou ti mouton frèt, pandan y ap sache yo retresi vakyòm ka bay fonksyon prensipal la nan anbalaj pou baryè (gaz, imidite) ak kontraksyon.Isit la, an patikilye, dapre manyen la nan vyann frèt sou egzistans lan nan defi yo eksplore enpak la nan kontraksyonanbalaj sak vakyòmsou etajè a nan vyann frèt.
1 Baryè
1.1 Prevansyon pèdi pwa (pèdi pwa)
Vyann fre ki pa pake pral pèdi pwa akòz pèt imidite, pi long tan an depo, pi grav la pèdi pwa.Pèt pwa pa pral sèlman fè vyann lan pi fonse ak pi mal aparans, men tou, dirèkteman lakòz pèt la nan pwofi pou manifaktirè yo, tankou sache retresi.anbalaj vakyòmsele, imidite a ka konsève, pa pral gen fenomèn dezidratasyon.
1.2 Anpeche mikwo-òganis
1.3 Sispann chanje koulè
1.4 Ransite reta (ransid)
1.5 anzim kontwòl (anzim; anzim)
2 Kontraksyon
Brèf deskripsyon fonksyon prensipal yo.
1. kontraksyon ede redwi depase materyèl deyò pakè a, fè pake a pi byen konfòtab, pi bèl aparans, ak amelyore plus lavant vyann lan.
2. kontraksyon elimine ondilasyon fim sak ak absòpsyon dlo kapilè ki te pwodwi pa yo, kidonk minimize enfiltrasyon nan san ki soti nan vyann lan.
3. kontraksyon ka ogmante epesè nan sak la, kidonk amelyore baryè oksijèn li yo ak pwolonje lavi sa a ki etajè nan vyann fre.Li tou fè sak yo pi di ak plis mete-rezistan.
4. se fòs la sele nan sak la amelyore apre kontraksyon
5. apre kontraksyon, sak la pi byen tache ak vyann lan, fòme yon "dezyèm po".Si sak la kase inadvèrtans, li ka evidamman diminye enpak la sou vyann lan, se konsa ke pèt la minimize.
Tan poste: Jan-17-2022